Clinutren® ThickenUp Clear® est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales qui répond aux besoins nutritionnels des patients en cas de dysphagie oropharyngée se traduisant par des troubles de la déglutition aux liquides et semi-liquides chez les patients de plus de 3 ans.
Cette poudre épaississante au goût neutre et sans odeur est à base de gomme de xanthane. Elle résiste à l’amylase salivaire, reste stable dans le temps et permet d’adapter la consistance des boissons et des aliments en cas de troubles de la déglutition.
Elle se mélange avec toute préparation de boissons et aliments liquides ou semi-liquides.
Il convient de s’assurer que la texture est adaptée aux capacités de déglutition du patient.
Produit adapté aux patients dysphagiques.
1. Leonard RJ, White C, McKenzie S, Belafsky PC. E.ects of bolus rheology on aspiration in patients with Dysphagia. J Acad Nutr Diet. 2014 Apr ;114(4):590-4.
2. Vilardell N, Rofes L, Arreola V, Speyer R, Clave P. A Comparative Study Between Modified Starch and Xanthan Gum Thickeners in Post-Stroke Oropharyngeal Dysphagia. Dysphagia. 2016 : Apr; 31(2):169-79.
3. Rofes L, Arreola V, Mukherjee R, Swanson J, Clave P. The e.ects of a xanthan gum-based thickener on the swallowing function of patients with dysphagia. Aliment Pharmacol Ther. 2014;39(10):1169-79.
4. Étude in vitro de viscosité dans le temps dan différentes conditions de vie réelle pour évaluer la stabilité de la consistance, réalisée par un laboratoire indépendant, 2018.
5. Tests organoleptiques chez 5 sujets sains réalisés par Nestlé France, Unité d’analyses sensorielles, 2018.
6. Mesure de la viscosité dans le temps à 20°, ph7, en présence d’alpha-amylase salivaire (100 U/mL), réalisée par par un laboratoire indépendant, 2018.
1. Leonard RJ, White C, McKenzie S, Belafsky PC. E.ects of bolus rheology on aspiration in patients with Dysphagia. J Acad Nutr Diet. 2014 Apr ;114(4):590-4.
2. Vilardell N, Rofes L, Arreola V, Speyer R, Clave P. A Comparative Study Between Modified Starch and Xanthan Gum Thickeners in Post-Stroke Oropharyngeal Dysphagia. Dysphagia. 2016 : Apr; 31(2):169-79.
3. Rofes L, Arreola V, Mukherjee R, Swanson J, Clave P. The e.ects of a xanthan gum-based thickener on the swallowing function of patients with dysphagia. Aliment Pharmacol Ther. 2014;39(10):1169-79.
4. Étude in vitro de viscosité dans le temps dan différentes conditions de vie réelle pour évaluer la stabilité de la consistance, réalisée par un laboratoire indépendant, 2018.
5. Tests organoleptiques chez 5 sujets sains réalisés par Nestlé France, Unité d’analyses sensorielles, 2018.
6. Mesure de la viscosité dans le temps à 20°, ph7, en présence d’alpha-amylase salivaire (100 U/mL), réalisée par par un laboratoire indépendant, 2018.
